Menüs
hausgemacht
oder von unserem Partner
Rottke Party-Service

hier eine kleine Auswahl

Suppen
 
- Rindfleischsuppe mit Einlage
- Gulaschsuppe
- Tomatencremesuppe
- Erbsen-, Bohnen- und Linseneintopf mit Wurst
- Käse-Lauchsuppe mit Mett
- u.a.


Menüvorschläge
indisches Hähnchenbrustfilet
zartes Hähnchenfilet exotisch mariniert und saftig gegrillt
mit leicht tomatisiert und mit fruchtig-würzigem Mango-Chutney
Sauerländer Krustenschinken
mit Dunkelbier und Honig bestrichen und gegrillt;
dazu Warsteiner Pils-Sößchen
Florentiner Gemüsegratin
Broccoli, Blumenkohl und strauchtomaten
mit frischen Kräutern und Gewürzen
in feiner Käse-Joghurt-soße gebacken
Marktsalat
von frischen Gurken, Strauchtomaten & Frühlingszwiebeln
angemacht mit würzigem Kräuterdressing
französiches Baguette und Pizzafladenbrote
dazu: Kräuterdipp und Paprikabutter


Medaillons vom Schweinefilet
gegrilltes Schweinelendchen in herzhaftem Rahm mit Waldpilzen
Mini-Rouladen vom Roastbeef
hauchdünn geschnitten und nach alter Tradition lecker gefüllt
Hähnchenknusperschnitzel aus der Pfanne
mit Honig und zerstoßenen Mandeln paniert und knusprig gebraten
extra dazu: Hawaiirahm mit Curry und Pfirsich
Röstkartoffeln, frisch aus der Pfanne
feine Spätzle oder Kartoffelgratin
von frischen Gurken, Strauchtomaten & Frühlingszwiebeln
angemacht mit würzigem Kräuterdressing
französiches Baguette und Pizzafladenbrote
dazu: Kräuterdipp und Paprikabutter


hausgemachter Grünkohl, grob gehackt und handverlesen
kräftig-deftig, nach Großmutters Rezepten zubereitet
westfälischer Backschinken
besonders zart und mager; auf Wunsch mit oder ohne Schwarte
dazu braune Bratensoße
Mini-Bratwürstchen
frische, grobe Bratwurst in der gusseisernen Pfanne geschmort
geräucherte Mini-Kohlwürstchen
beste Qualität mit dem einzigartigen Geschmack
natürlich hausgemacht und frisch geräuchert
dazu: Senftöpfchen
Salzkartoffeln
neue Kartoffeln mit geklärter, guter Butter


Dessert
 
- Herrencreme mit Rum
- karamellisierte Creme Brulle
- Schwarzwälder Creme mit süßen Kirschen
- Espresso-Orangen-Creme
- Rote Grütze mit Vanillesoße
- u.a.